荒海ホタテ
荒海ホタテ
荒海ホタテ
荒海ホタテ
身が大きいのに、肉厚ぷりぷり
野田村の荒海ホタテの約束

1,他産地の稚貝は使用せず、自前の海で採取したラーバ(ホタテの幼生)を自前の海で育てます。

2,どんなに波が荒くても、潮通しがよく、水質がきれいで、ホタテのエサとなるプランクトンが豊富な外海での養殖にこだわります。

3,ホタテのきれいな貝、きれいな味にこだわり、耳吊りはせず、ホタテが自由に動けるネット・籠で育てます。

4,成貝になるまでの間に貝の枚数を調整する入れ替え作業や他の貝類の除去作業などを最低5回行い、ホタテにとって良好な栄養環境の維持と、きめ細やかな成長管理を行います。

5,出荷は、すべて野田港水産物蓄養施設から行います。 低温地下海水をふんだんに使用した水槽(ホタテが好む冷温環境)で一時保管し、出荷時に最も元気な状態となるよう、ホタテのストレスフリーに最後までこだわります。


野田の漁師「荒海団」
荒海団
荒海団 作業の様子

荒海団とは?

旨いホタテを、たくさんの人に食べさせたい。
その固い信念のもと、荒れた海に船を出す男たちと、彼を支える家族や仲間たちは、荒海団と呼ばれている。 口ベタだが、心は熱い。
村の子どもたちがいつか荒海団に入りたいと言ってくれる日を、夢見ている。


ホタテ料理
荒海ホタテのお刺身
荒海ホタテ焼
荒海ホタテマリネ
荒海ホタテはおいしい







荒海ホタテ
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荒海ホタテ 2年物 4kg入り ヘラ付き

7,770円(税込)
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三陸の荒波にもまれた肉厚の荒海ホタテです。 【完売御礼!!】

荒海ホタテ2年物 3kg入り ヘラ付き

荒海ホタテ2年物 3kg入り ヘラ付き

6,150円(税込)
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三陸の荒波にもまれた肉厚のホタテです。【完売御礼!!】

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荒海ホタテ2年物  2kg入り ヘラ付き

4,530円(税込)
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三陸の荒波にもまれた肉厚の荒海ホタテです。 【完売御礼!!】

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荒海ホタテ2年物 1kg入り ヘラ付き

2,900円(税込)
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三陸の荒波にもまれた肉厚の荒海ホタテです。 【完売御礼!!】


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