山葡萄ワイン 紫雫2017 Marine Rouge(樽熟成)

岩手県沿岸北部地方では、山野に自生している山葡萄の搾り汁を愛飲する風習が古くからあり、鉄分を多く含むため、滋養強壮、貧血(増血)、疲労回復などに大変良いとされ、愛飲されてきました。
酸味の強さや特徴の山葡萄ですが、完熟すると程良い酸っぱさに変化。とても小粒な上に種が大きいため可食部が少ない分、そこから絞られる少なくとても希少です。
この希少な果汁に思いを込めて、上質なワインに仕込み上げるため、醸造工場を立ち上げ、「涼海の丘ワイナリー」が誕生しました。 

樽熟成は山葡萄の糖度が20〜25度ある良質な物のみを醸造し、フレンチオークとアメリカンオークの樽に入れ醸造所付近の玉川鉱山で眠らせ熟成を加えたワインです。
赤の山葡萄の酸味に加え、樽の香りも楽しめる逸品です。


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※1本入れ・2本入れをご希望の方は商品内容を備考に詳しくご記入願います。
※1本入れ110円・2本入れ220円別途かかります

販売価格 : 3,520円(税込)
生産者 : 株式会社 のだむら